最近、SNSで家系ラーメンの王道家様のをよく拝見しております
その中で「無限にんにく」という存在を知ることになりました
焼肉屋もラーメン業態と同じくらい「にんにく」は大切な調味料の一つです
レシピ自体は簡単です、これを何に使うか、どう使うか、一週間考え、テストもたくさんしました
答えが出たのが
①そのままライスに入れる(でもにんにくだけなら面白くないので、海苔とキャベツとコチュジャンとMIX)
②タレに入れる(それだけでは面白くないので、卵黄とニラ刻みと共に入れて提供)
上記①・②を単体で売っても、手が出しにくいので「スタミナ焼肉ランチ」にて販売
肉はスタミナといえば『ハラミ』『ホルモン』だとこのハーフ&ハーフで200g
スープもキムチもつき1890円(税込)
100gや150gで1000円台前半の価格も考えたのですが
無限にんにくライスが本当に無限に食べれそうな勢いがあるので、肉は多いほうが良いの200gです
逆にライスが進みすぎるので、肉は200g以上は不要
本当に『神』GODのようないきなり新メニューが出来上がりました
特に男性のお客様、時代は二郎系より「十四屋系」です。絶対に裏切りらないセットメニューです
是非、お越しくださいというより、是非「食べてください」というほどのクオリティです♪

